1. הקדמה
אבקת פטריות רעמת האריה הטהורהנקרא גם Hericium erinaceus, שעשוי מ-Hericium erinaceus. Hericium erinaceus הוא לא רק אוצר מאכל בסין, אלא גם פטריית מרפא חשובה. Hericium erinaceus הוא אחד משמונת "אוצרות ההרים" בסין. נאמר כי "אוצר הרים Hericium erinaceus, קן ציפורי ים" מאז ימי קדם. זהו אחד מארבעת המנות המפורסמות יחד עם כפת דוב, מלפפון ים וסנפיר כריש. יש לו בשר עדין, טעם ריחני, טעם טעים, תזונה עשירה וצבע, ארומה וטעם מצוינים. לדוגמה, הכרוניקות של מים ואדמה ליד הים שנכתבו על ידי שן יינג משלוש הממלכות תיעדו כי "כולם אוהבים לאכול Hericium erinaceus, למרות שחמישה בשר אינם טובים כמוהו", מה שמצביע על כך שאנשים עתיקים אהבו את Hericium erinaceus. בנוסף, Hericium erinaceus היא גם תרופה סינית מסורתית בעלת ערך רב. יש לו פונקציות של הזנה וכושר, מסייע לעיכול ומועיל לחמשת איברי הזאנג. מחקר מודרני מראה שהוא מכיל רכיבים פעילים כמו פוליפפטיד, פוליסכריד, שומן וחלבון. יש לו השפעה מרפאת מסוימת על גידולים במערכת העיכול, כיב קיבה וכיב תריסריון, דלקת קיבה והתנפחות הבטן.
2. פונקציה עיקרית
אנטי דלקת ואנטי כיבים:אבקת פטריות רעמת האריה הטהורה(Yamabushitake) יכול לטפל בפגיעה ברירית הקיבה ובדלקת קיבה אטרופית כרונית, ויכול לשפר משמעותית את קצב ההדברה של הליקובקטר פילורי ואת קצב ריפוי הכיב.
אנטי-גידול: תמצית גוף הפרי ותמצית התפטיר של Hericium erinaceus ממלאים תפקיד חשוב באנטי-גידול.
היפוגליקמיה: תמצית Mycelium Hericium erinaceus יכולה להתנגד להיפרגליקמיה הנגרמת על ידי אלוקסן. המנגנון שלו עשוי להיות שפוליסכריד Hericium erinaceus נקשר לקולטנים ספציפיים על קרום התא, מעביר מידע למיטוכונדריה דרך אדנוזין מונופוספט מחזורי, ומשפר את פעילות מערכת האנזים המטבוליזם של גלוקוז, כדי להאיץ את הפירוק החמצוני של הסוכר ולהפחית את רמת הגלוקוז בדם.
נוגד חמצון ואנטי אייג'ינג: גם מים וגם תמציות אלכוהול של גוף הפרי Hericium erinaceus יש את היכולת לנקות רדיקלים חופשיים. שלושה חלקים של Mycelium Hericium erinaceus במי גבינת טופו נחתכו כדי להעריך את ההשפעות הפוטנציאליות של נוגדי החמצון וההגנה על הכבד. התוצאות הראו שיש להן פעילויות שונות במערכות שונות, והן מראות השפעות נוגדות חמצון חזקות והגנה על הכבד במבחנה ובאינבו.
3.יישום
-יין בריאותי
עםאבקת פטריות רעמת האריה הטהורה, אבקת Lentinus edodes ואבקת Flammulina velutipes כחומרי גלם, מיוצר יין בריאות Sangu פטריות מאכל, המשפיע על שיפור חסינות האדם. עם Hericium erinaceus כחומר הגלם העיקרי, בהוספת חומרי עזר, זאב ודבש, שימש המשקאות הטהורים של ליקר סורגום Baijiu להכנת יין הבריאות של פטריית המאכל. ליין הבריאות הזה יש את הפונקציה הבריאותית של שיפור חסינות והתנגדות לעייפות.
-מַשׁקָאוֹת
תוך נטילת Hericium erinaceus וענבים טריים כחומרי הגלם העיקריים, נעשה משקה בריאות עם מיץ ענבים Hericium erinaceus עם טעם ייחודי. בתהליך התרבות הנוזלי של Hericium erinaceus משולבים שיזף, מאלט ומדלר עם אותם תרופה ומזון כדי להעשיר את מערכת התסיסה, אשר לא רק תורמת לשחרור גורמים תזונתיים פונקציונליים בשיזף, מאלט ומדלר, אלא גם תורמת להעשרת מטבוליטים שלו בתהליך המטבולי של Hericium erinaceus, אשר לא רק משפר את הערך התזונתי של המשקה, אלא גם בעל ערך של חדשנות טכנולוגית.
-יוגורט
נטילת טל ורדים, תמצית Hericium erinaceus וחלב משוחזר כחומרי גלם, יוגורט בריאות תרכובת Hericium erinaceus הותסס, וטכנולוגיית העיבוד שלו נחקרה. ליוגורט היה טעם חלק, חומציות ומתיקות מתאימה וארומה נעימה [5].
-תה
אבקת Hericium erinaceus מוכנה לתמצית, ולאחר מכן משולבת באופן אורגני עם טכנולוגיית עיבוד שקיות התה להכנת תה שקית Hericium erinaceus, אשר לא רק שומר על הפעילות הביולוגית של הרכיבים היעילים בהריציום ארינאצאוס, אלא גם בעל טעם תה. זהו מוצר תזונתי ובריאותי בעל טעם ייחודי.
4. תקן איכות
פריטים | מפרטים |
סוּג | אבקה טהורה |
מראה חיצוני | אבקה חומה מעט |
הפסד על ייבוש | פחות או שווה ל-8.0 אחוזים |
אֵפֶר | פחות או שווה ל-5.0 אחוזים |
5. שיטת ניתוח
מכשירים וריאגנטים:
1. חומצה גופרתית מרוכזת
2. גלוקוז D-נטול מים
3. תמיסת פנול: פנול מתקבל על ידי אידוי מחדש של פנול, משקל 10 גרם של פנול אידוי מחדש, הוספת 150 מ"ל מים והנחתו בבקבוק חום.
שלבים:
1. עקומה סטנדרטית
שקלו במדויק {{0}}.1g (מדויק ל-0.0001g) של גלוקוז d-anhydrous מיובש ב-1{{15 }}5 מעלות ומשקל קבוע, הוסף מים להמסה וקבע את הנפח ל-1000מ"ל, ספג במדויק 0.1ml, 0.2ml, 0.4ml , 0.6 מ"ל, 0.8 מ"ל ו-1.0 מ"ל של תמיסה סטנדרטית זו, הכניסו אותם למבחנות סתומות של 25 מ"ל בהתאמה, הוסיפו מים ל-2.0 מ"ל בהתאמה, ולאחר מכן הוסיפו 1.0 מ"ל תמיסת פנול בהתאמה, זרוק במהירות 5.0 מ"ל של חומצה גופרתית מרוכזת, נער ובכן, הניחו אותם למשך 5 דקות, חממו אותם באמבט מים רותחים למשך 15 דקות, הוציאו אותם וצננו אותם לטמפרטורת החדר; בנוסף, נוספו 2 מ"ל מים עם פנול וחומצה גופרתית מרוכזת, ובאותה פעולה שימשה הביקורת הריקה. הספיגה נמדדה ב-490nm והעקומה הסטנדרטית שורטטה.
2. שקלו כמות מסוימת של דגימה (מדויק ל-0.0001g), הוסף כמות מתאימה של מים כדי להמיס אותה, וסנן אותה במידת הצורך כדי לקבל את תמיסה הדגימה. קלטו במדויק כמות מתאימה של תמיסה לדגימה, קבעו את הספיגה לפי שיטת שרטוט העקומה הסטנדרטית, ובררו את איכות הגלוקוז בתמיסה שתימדד באזור המערב לפי עקומה הסטנדרטית.
תַחשִׁיב:
תכולת הסוכר M1 -- בדגימה נמדדת מהעקומה הסטנדרטית, מיקרוגרם UG;
V1 -- נפח קבוע של דגימה, ml;
V2 -- נפח של תמיסה למדידת דגימה שנלקחה במהלך קביעה קולורימטרית, ml;
M2 -- מסה לדוגמה, G;
0.9 -- מקדם תיקון להמרה של גלוקוז לדקסטרן.
ספקטרום 6.IR
7. יציבות ובטיחות
יַצִיבוּת:
יציב בתנאים מתאימים (טמפרטורת החדר). גיליון נתונים של יציבות זמין לפי בקשתך.
בְּטִיחוּת:
על פי המחקר, זה בטוח למאכל אדם.
8. תרשים זרימה
9. הערות לקוחות
יש לנו חנויות ב- Alibaba, Chemicalbook ו- LookChem, באמצעות מוצרים באיכות גבוהה ושירותים ללא הזמנה, זכינו להרבה הערות חיוביות.
10. התעודה שלנו
במהלך השנים, היינו מחויבים לייעול ייצור המוצר ולהקמת מערכת האיכות. הקמנו את מערכת ניהול האיכות וקיבלנו את התעודה שלה.
11. הלקוחות שלנו
יצרנו קשר עסקי עם אבוט, יוניליוור, שיסיידו, KANS ו- SIMM וכו'.
12.תערוכות
לעתים קרובות אנו משתתפים בתערוכות בינלאומיות, כולל CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.
תגיות פופולריות: אבקת פטריות רעמת האריה הטהורה, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאי, לקנות, מחיר, הטוב ביותר, בתפזורת, למכירה
