אבקת תמצית שמריםהפך בהדרגה למרכיב הטעם המרכזי בתעשיית המזון הבינלאומית ובתזונה של היום. תמצית שמרים היא שם נפוץ של החומר המופק משמרי אפייה, שמרי בירה, שמרי טורולה או אחרים, הוא חומר טעם רב תכליתי ומשפר תזונתי באמצעות התגובה של אנזימי קוצב לב עם שמרים; המרכיבים העיקריים של תמציות שמרים, כגון פפטידים, חומצות אמינו, נוקלאוטידים של טעם, ויטמין B ומינרלים וכו' הם שילוב טבעי ומאזן מצוין של תזונה וטעם.
הטבלה הבאה היא תעודת האישור של המוצר שלנו
פריטים | SPECIFICATIONS | מִבְחָן תוצאות |
מראה חיצוני | אבקה צהבהבה עד צהובה-חום | תואם |
זיהוי | ריח אופייני של תמצית שמרים; אין טומאה חיצונית ברורה | תואם |
סך חנקן, אחוז | גדול או שווה ל-9.0 | 10.2 |
אמינו חנקן, אחוז | גדול מ-3 או שווה ל-3.0 | 3.9 |
לחות, אחוז | פחות או שווה ל-6.0 | 5.3 |
pH (פתרון של 2 אחוז) | 4.0~7.5 | 5.8 |
אפר, אחוז | פחות או שווה ל-15.0 | 7.9 |
Pb, מ"ג/ק"ג | פחות או שווה ל-2 | תואם |
כמו, מ"ג/ק"ג | פחות או שווה ל-2 | תואם |
ספירת הצלחות הכוללת, cfu/g | פחות או שווה ל-3000 | תואם |
שמרים ועובש, cfu/g | פחות או שווה ל-50 | תואם |
קוליפורם, MPN/g | פחות או שווה ל-0.3 | תואם |
מְחוֹלֵל מַחֲלָה | שלילי | תואם |
Kono Chem Co., Ltd ממוקמת בשיאן שאנשי, סין. אנו בוחרים חומרי גלם בקפידה ומייצרים מוצרים מוגמרים לאחר סדרה של מיצוי וייבוש. החבילה הסטנדרטית שלנו היא 1 ק"ג/שקית נייר כסף; 25 ק"ג/תוף. כושר הייצור שלנו הוא 50-100טון לשנה. עברנו את תעודת ISO, והיא נמכרת באופן נרחב בקוריאה וביפן. ברוך הבא על שאלתך.
איש קשר: ג'וסימנג
נייד: פלוס 86-13279399072
אימייל:sales1@konochemical.com