ב -20 השנים האחרונות בוצעו מספר רב של מחקרים מדעיים על השפעת תוספת חומצה סיאלית (N-Acetylneuraminic) על התפתחות מודיעין אצל תינוקות וילדים צעירים. בניסוי החזירונים, תוספת חומצה N-Acetylneuraminic יכולה להגדיל משמעותית את תכולת החומצה N-Acetylneuraminic במוח הקטן, במוח הקטן ובגנגליוזיד ובגליקופרוטאין, ולשפר ביעילות את ציוניהם במבחן מבוך (מבחן אינטליגנציה). תוצאות אלו מצביעות על כך שחומצה N-Acetylneuraminic במוח ממלאת תפקיד חשוב בשיפור יכולת הלמידה. מחקרים מדעיים הוכיחו כי הנקה יכולה לצרוך כמות גדולה של חומצה N-Acetylneuraminic מחלב אם, מה שעשוי לקדם סיאלילציה של גליקופרוטאין בנוזל הגוף, ברקמות ובגליקופלסט של הגנגליוזיד. יחד עם זאת, עוד עולה כי הנקה טובה יותר מהאכלת אבקת חלב בהתפתחות מערכת העצבים ותבונה של תינוקות.
מחקרים הראו שתקופת הזהב של התפתחות המוח האנושי היא מהריון ועד גיל שנתיים. שלב זה הוא תקופת המפתח להתאמה של מספר תאי המוח, הגדלת הנפח, שלמות התפקוד והיווצרות רשת עצבית. לכן, אמהות חכמות יטפלו באופן טבעי בצריכת חומצה סיאלית במהלך ההריון. לאחר לידתו של התינוק, חלב אם הוא דרך יעילה להשלים חומצה N-Acetylneuraminic לתינוק, מכיוון שכל מ"ל חלב אם מכיל כ- 0.3 ~ 1.5 מ"ג רוק.
מחקרים אחרים מצאו כי תוספי תזונה של חומצה N-Acetylneuraminic אקסוגנית יכולים להגדיל את התוכן של חומצה N-Acetylneuraminic במוח. זה מצביע גם על כך שהוספת חומצה N-Acetylneuraminic לאבקת חלב לתינוקות, במיוחד לתינוקות פגים, עשויה מאוד לקדם את התפתחות מערכת העצבים והמוח שלהם, ולהשפיע עוד יותר על התפתחותם האינטלקטואלית בשלב המוקדם של צמיחה והתפתחות. ידוע כי התכולה הנמוכה של חומצה N-Acetylneuraminic באבקת חלב לתינוקות היא חלק הראוי לשיפור בתזונת התינוקות המודרנית. נכון לעכשיו, כמה יצרנים כמו מיד ג'ונסון ניצלו את ההזדמנות להגדיל את תכולת חומצת הסיאל בפורמולה שלהם, מה שהופך אותו קרוב יותר לסטנדרט הזהב של חלב אם.