1. מבוא
Chitosan (CAS 9012-76-4) הוא פוליסכריד טבעי המופק מהאצטילציה של כיטין, שנמצא באופן נרחב בקונכיות סרטנים (שרימפס, סרטנים) ובדפנות תאי פטרייתיות. זהו פולימר לא-רעיל, מתכלה ותואם ביולוגי עם מבנה ליניארי המורכב מיחידות -(1→4)-D-גלוקוזאמין ו-N-אצטיל-D-גלוקוזאמין מקושרות. כחומר ביולוגי ירוק ובר קיימא, הצ'יטוזן זכה לתשומת לב משמעותית בתעשיות שונות בשל תכונותיו הפיזיקליות-כימיות והביולוגיות הייחודיות.
2. פונקציה
פעילות ביולוגית: מציג השפעות אנטיבקטריאליות, אנטי פטרייתיות ואנטי ויראליות על ידי שיבוש קרומי תאים מיקרוביאליים ועיכוב צמיחת פתוגנים.
כושר ספיחה: זיקה גבוהה ליוני מתכות כבדות (למשל, Pb²⁺, Cu²⁺), צבעים ומזהמים אורגניים, מה שהופך אותו לאידיאלי לשיקום סביבתי.
תאימות ביולוגית: תואם לרקמות אנושיות/בעלי חיים, מקדם הידבקות תאים וריפוי פצעים מבלי לגרום לתגובות שליליות.
סרט-עיצוב ועיבוי: יוצר סרטים יציבים והידרוג'לים, בעלי תכונות עיבוי ותחליב מצוינות ליישומים תעשייתיים.
רגולציה תזונתית: נקשר לשומנים תזונתיים ולכולסטרול במערכת העיכול, מסייע בניהול משקל ובריאות הלב וכלי הדם (תחום מזון/בריאות).
3.יישום
תעשיית המזון: חומר משמר מזון (מאריך חיי מדף של פירות/ירקות), חומר מבהיר (מיץ, יין), תחליף שומן ומרכיב מזון פונקציונלי (הורדת כולסטרול).
תרופות ורפואה: נשא למתן תרופה (תכשירים לשחרור-מתמשך), חבישה לפצע (סופג, אנטיבקטריאלי), חומר המוסטטי ופיגום הנדסת רקמות.
קוֹסמֵטִיקָה: קרם לחות (נועל את הלחות בעור), מרכיב נוגד-אקנה (מעכב Propionibacterium acnes) ומוצר טיפוח לשיער (משפר את חלקות השיער ומפחית שבירה).
הנדסה סביבתית: ספיחה של מתכות כבדות בטיפול בשפכים, שיקום קרקע וחומרי אריזה מתכלים.
חַקלָאוּת: מווסת צמיחה של צמחים (משפר עמידות ללחץ) וחומר הדברה ביולוגי (שולט בפתוגנים של צמחים).
4. תרשים זרימה
חומר גלם ← דה-מינרליזציה ← דה-פרוטאין ← דה-אצטילציה ← ייבוש ואריזה
5. תקן איכות
| פָּרִיט | כיתה תעשייתית | דרגת מזון | כיתה פרמצבטית |
|---|---|---|---|
| טוהר (בסיס יבש) | גדול או שווה ל-85% | גדול או שווה ל-95% | גדול או שווה ל-98% |
| דרגת דה-אצטילציה (DD) | 75%-85% | 85%-90% | גדול או שווה ל-90% |
| צמיגות (1% תמיסה, 25 מעלות) | 50-500 mPa·s | 100-1000 mPa·s | 200-2000 mPa·s |
| תכולת לחות | פחות או שווה ל-10% | פחות או שווה ל-8% | פחות או שווה ל-5% |
| תוכן אפר | פחות או שווה ל-5% | פחות או שווה ל-2% | פחות או שווה ל-1% |
| מתכות כבדות (Pb) | פחות או שווה ל-10 עמודים לדקה | פחות או שווה ל-2 עמודים לדקה | פחות או שווה ל-1 ppm |
| ספירת חיידקים כוללת | פחות או שווה ל-10⁵ CFU/g | פחות או שווה ל-10³ CFU/g | פחות או שווה ל-10² CFU/g |
| pH (1% תמיסה מימית) | 6.0-8.0 | 6.0-8.0 | 6.0-8.0 |
| מסיסות בחומצה אצטית 1%. | גדול או שווה ל-95% | גדול או שווה ל-98% | גדול או שווה ל-99% |
6. שיטת ניתוח
טוהר ודרגת דהאצטילציה: טיטרציה פוטנציומטרית (GB/T 39841-2021 / תקן USP 45-NF 40).
צְמִיגוּת: שיטת ויסקומטר סיבובית (ISO 15024-1:2006), נמדדת ב-25 מעלות עם תמיסת חומצה אצטית 1%.
תכולת לחות: שיטת ייבוש בתנור (105 מעלות, שעתיים) או טיטרציה של קארל פישר.
תוכן אפר: שיטה גרבימטרית (550 מעלות, 4 שעות) לאחר השריפה.
מתכות כבדות: ספקטרוסקופיה אטומית (AAS) או ספקטרומטריית מסה פלזמה אינדוקטיבית (ICP-MS).
ספירת חיידקים: שיטת ספירת מושבות הלוחות (GB 4789.2-2016 / תקן FDA BAM).
מְסִיסוּת: בדיקה חזותית + שיטה גרבימטרית (חישוב קצב הפירוק לאחר צנטריפוגה).
7. כרומטוגרמת הפניה של חומר ייחוס לצ'יטוסן
8. יציבות ובטיחות
יַצִיבוּת:
יציב בתנאים מתאימים (טמפרטורת החדר). גיליון נתונים על יציבות זמין לפי בקשתך.
בְּטִיחוּת:
על פי המחקר, הוא בטוח לצריכה.
9. הערות לקוחות
יש לנו חנויות ב- Alibaba, Chemicalbook ו- LookChem, באמצעות מוצרים באיכות גבוהה ושירותים ללא הזמנה, זכינו להרבה הערות חיוביות.
10. התעודה שלנו
במהלך השנים, היינו מחויבים לייעול ייצור המוצר ולהקמת מערכת האיכות. הקמנו את מערכת ניהול האיכות וקיבלנו את התעודה שלה.
11. הלקוחות שלנו
יצרנו קשר עסקי עם אבוט, יוניליוור, שיסיידו, KANS ו- SIMM וכו'.
12.תערוכות
לעתים קרובות אנו משתתפים בתערוכות בינלאומיות, כולל CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.
תגיות פופולריות: chitosan9012-76-4, סין chitosan9012-76-4 יצרנים, ספקים, מפעל
