D-Lactose CAS 63-42-3

1. הקדמה
D-Lactose הוא סוג של סוכר שנמצא באופן טבעי בחלב ומוצרי חלב. זהו דו סוכר המורכב ממולקולות גלוקוז וגלקטוז. הלקטוז צריך להתפרק על ידי אנזים הנקרא לקטאז כדי שבני אדם יעכלו אותו. לחלק מהאנשים יש אי סבילות ללקטוז, מה שאומר שהם לא מייצרים מספיק לקטאז כדי לפרק לקטוז בגוף, מה שמוביל לאי נוחות במערכת העיכול.

2. פונקציות עיקריות
2.1 אספקת אנרגיה
D-Lactose הוא דו סוכר המורכב ממולקולות גלוקוז וגלקטוז. עם זאת, הלקטוז חייב להתפרק תחילה לחד הסוכרים האישיים שלו על ידי האנזים לקטאז לפני שניתן יהיה להשתמש בו כמקור אנרגיה על ידי הגוף.
ברגע הלקטוז מתפרק לגלוקוז וגלקטוז, סוכרים אלה יכולים לעבור חילוף חומרים באמצעות סדרה של מסלולים ביוכימיים לייצור ATP (אדנוזין טריפוספט), מטבע האנרגיה של הגוף. באופן ספציפי, גלוקוז עובר חילוף חומרים באמצעות תהליך הנקרא גליקוליזה, הכולל פירוק של גלוקוז לפירובט כדי לייצר כמות קטנה של ATP.
גלקטוז יכול גם לעבור חילוף חומרים דרך מסלול דומה, אם כי לעתים קרובות זה דורש כמה שלבי המרה נוספים לפני שהוא יכול לשמש את הגוף. ברגע שגלקטוז הופך לגלוקוז, ניתן לבצע חילוף חומרים נוסף כדי לייצר ATP באמצעות גליקוליזה.
בסך הכל, לקטוז יכול לספק אנרגיה לגוף בצורה של גלוקוז וגלקטוז, אשר ניתן לעבור מטבוליזם כדי לייצר ATP. עם זאת, אנשים שאינם סובלניים ללקטוז, כלומר אינם מסוגלים לייצר רמות מספיקות של לקטאז כדי לפרק לקטוז, עלולים לחוות אי נוחות במערכת העיכול וחוסר יכולת להפיק אנרגיה ממזונות המכילים לקטוז כמו חלב וגבינה.

2.2 תמיכה בבריאות המעיים
D-Lactose הוא סוג של סוכר המצוי במוצרי חלב שיכול לתמוך בבריאות המעיים בכמה דרכים. הדרך העיקרית ללקטוז מקדם את בריאות המעיים היא על ידי שימוש כפרה-ביוטיקה, מה שאומר שהוא יכול להאכיל את החיידקים המועילים במעיים.
מחקר אחד שפורסם בכתב העת Journal of Dairy Science מצא שלקטוז העלה את מספר הביפידובקטריות המועילות במעיים של מבוגרים בריאים. המחקר מצא כי צריכת לקטוז במשך שבועיים הביאה לעלייה משמעותית בחיידקי הביפידובקטריה, אשר נקשרה לשיפור בריאות המעיים ותפקוד מערכת החיסון.
מחקר אחר שפורסם ב-British Journal of Nutrition מצא שתוספי לקטוז שיפרו את תפקוד מחסום המעיים בחולדות. החוקרים גילו שלקטוז הגביר את הביטוי של חלבונים שעוזרים ליצור את מחסום המעיים, שיכול למנוע מחיידקים ורעלים מזיקים לחדור למחזור הדם.
לקטוז הוכח גם כמפחית דלקת במעיים. מחקר שפורסם בכתב העת American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology מצא שתוספי לקטוז הפחיתו את הדלקת במעיים של חזירים. החוקרים הגיעו למסקנה שלקטוז עשוי להיות תוסף תזונה שימושי לשיפור בריאות המעיים והפחתת דלקת.
לסיכום, לקטוז יכול לתמוך בבריאות המעיים בכך שהוא משמש כפרה-ביוטיקה, שיפור תפקוד מחסום המעי והפחתת דלקת. עם זאת, חשוב לציין שאי סבילות ללקטוז יכולה להגביל את היתרונות הפוטנציאליים של צריכת לקטוז, ואנשים עם אי סבילות ללקטוז צריכים להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני צריכת מוצרי חלב.

2.3 קידום ספיגת סידן
לקטוז הוכח כמקדם ספיגת סידן בגוף האדם. המנגנון העיקרי מאחורי יכולת הלקטוז לקדם ספיגת סידן קשור לייצור חומצת חלב במעי.
כאשר צורכים לקטוז, הוא מתפרק לחד-סוכרים המרכיבים אותו, גלוקוז וגלקטוז, על ידי האנזים לקטאז, הקיים במעי הדק. החד-סוכרים הללו נספגים לאחר מכן בזרם הדם, בעוד מולקולות הלקטוז הבלתי מעוכלות עוברות למעי הגס.
במעי הגס, הלקטוז מותסס על ידי חיידקים, המייצרים חומצה לקטית. חומצה לקטית מורידה את ה-pH של המעי ויוצרת סביבה חומצית. סביבה חומצית זו מקדמת מסיסות וספיגה של סידן במעיים. בנוסף, הוכח כי חומצה לקטית מגבירה את ספיגת הסידן על ידי גירוי הביטוי של מעבירי סידן, כגון TRPV6 ו-calbindin-D9k, בדופן המעי.
מספר מחקרים חקרו את השפעת הלקטוז על ספיגת הסידן. מחקר אחד על נשים לאחר גיל המעבר מצא כי ספיגת הסידן עלתה ב-12 אחוזים כאשר לקטוז הוסף לתזונה שלהן, בהשוואה לקבוצת ביקורת שצרכה סידן בלבד. מחקר אחר על נערות מתבגרות מצא כי ספיגת הסידן עלתה ב-16 אחוזים כאשר הוספת לקטוז לארוחה עשירה בסידן.
לסיכום, הלקטוז מקל על ספיגת הסידן באמצעות ייצור חומצת חלב, היוצרת סביבה חומצית המעודדת מסיסות וספיגת סידן, וכן מגבירה את הביטוי של מעבירי סידן בדופן המעי.

2.4 מקדם צמיחה והתפתחות
לקטוז היא הפחמימה העיקרית שנמצאת בחלב, המהווה מקור תזונה חשוב לתינוקות וילדים קטנים. לקטוז מקדם צמיחה והתפתחות על ידי אספקת אנרגיה לגוף, סיוע בספיגת חומרים מזינים חיוניים ותמיכה בצמיחה של חיידקי מעיים מועילים.
לקטוז מתפרק לגלוקוז וגלקטוז במעי הדק, אשר יכול לשמש את הגוף לאנרגיה. גלוקוז הוא גם מקור האנרגיה העיקרי למוח, שהוא חיוני להתפתחות קוגניטיבית אצל ילדים.
הלקטוז גם מקל על ספיגת רכיבי תזונה חיוניים כמו סידן, שהוא חיוני להתפתחות העצם, וויטמין D, המסייע בספיגה ובניצול של סידן.
לבסוף, לקטוז תומך בצמיחה של חיידקי מעיים מועילים, אשר ממלאים תפקיד מכריע בבריאות המעיים ובתפקוד החיסון. חיידקים אלו מייצרים גם חומצות שומן קצרות שרשרת המספקות אנרגיה לגוף ומעודדות צמיחה והתפתחות נוספת.

3. יישומים
D-Lactose נמצא בשימוש נרחב בייצור מזון לתינוקות, ממתקים, מרגרינה ועוד. ניתן להשתמש בו גם כבסיס תרבית, סופג שכבת צבע וחומר עזר וכו'.

4. תרשים זרימה

חומרי גלם → ריכוז מי גבינה → התגבשות לקטוז → הפרדת התגבשות → ייבוש לקטוז → זיקוק לקטוז

5. תקן איכות

לפי Enterprise Standard

6. שיטת ניתוח

MOA זמין על פי בקשה.

7. ספקטרום התייחסות

8. יציבות ובטיחות

יַצִיבוּת:

יציב בתנאים מתאימים (טמפרטורת החדר). גיליון נתונים של יציבות זמין לפי בקשתך.
בְּטִיחוּת:

על פי הודעת GARS (מוכר כבטוח) של ארה"ב, זה בטוח לשימוש אנושי.

9. הערות לקוחות

10. התעודה שלנו

11. הלקוחות שלנו

12. תערוכות

תגיות פופולריות: d-lactose cas 63-42-3, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאי, קנייה, מחיר, הטוב ביותר, בתפזורת, למכירה