1. הקדמה
דידזיין הוא איזופלבון, סוג של פיטואסטרוגן המצוי בצמחים שונים, בעיקר בפולי סויה וקטניות אחרות. זוהי תרכובת טבעית הידועה בתכונותיה נוגדות החמצון והוכחה כבעלת יתרונות בריאותיים רבים, כולל הפחתת הסיכון לסרטן ומחלות לב.
2. פונקציות עיקריות
2.1. נוגד חמצון: Daidzein הוא נוגד חמצון חזק שיכול להגן על תאים מפני נזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים.
לאבקת Daidzein יש פונקציה נוגדת חמצון מכיוון שהיא יכולה לתרום יוני מימן כדי לנטרל רדיקלים חופשיים ולמנוע מהם לגרום נזק חמצוני לתאים. הנה כמה נתונים וניסויים שתומכים בכך:
במחקר אחד, חוקרים מצאו ש-daidzein הצליח להפחית את הלחץ החמצוני בתאי כבד שטופלו ברעלן על ידי הגברת הפעילות של אנזימים נוגדי חמצון כמו סופראוקסיד דיסמוטאז (SOD) וגלוטתיון פרוקסידאז (GPx). זה מצביע על כך ש-daidzein יכול לעזור להגן על תאים מפני נזק חמצוני על ידי ויסות מעלה של מנגנוני הגנה נוגדי חמצון (Yin et al., 2017).
מחקר אחר חקר את ההשפעות של daidzein על עקה חמצונית וחמצן שומנים בחולדות. התוצאות הראו שטיפול ב- Daidzein הפחית באופן משמעותי את רמות המלונדאלדהיד (MDA), סמן של חמצון שומנים, והעלאת רמות של אנזימים נוגדי חמצון כגון SOD, Catalase (CAT) ו-GPx בכבד חולדה. זה מצביע על כך ש-daidzein יכול להגן מפני עקה חמצונית וחמצן שומנים ב-vivo (Song et al., 2010).
סקירה של מחקרים רבים על איזופלבונים של סויה, כולל דאידזין, מצאה כי תרכובות אלו הן נוגדי חמצון חזקים שיכולים לסלק רדיקלים חופשיים ולעכב חמצון שומנים במבחנה. הסקירה דיווחה גם כי איזופלבונים של סויה יכולים להגביר את פעילות האנזים נוגדי החמצון ולהפחית מתח חמצוני in vivo (Messina et al., 2016).
2.2. אנטי דלקתי: לדיידזין תכונות אנטי דלקתיות שיכולות לסייע בהפחתת דלקת ונפיחות בגוף.
לאבקת Daidzein יש פונקציה אנטי דלקתית מכיוון שהיא יכולה להפחית את הדלקת בגוף. דלקת מתרחשת כאשר הגוף מגיב לגירויים מזיקים, כגון זיהומים או פציעות על ידי שחרור חומרים הנקראים ציטוקינים הגורמים לנפיחות, כאב ואדמומיות. כאשר יש לנו יותר מדי דלקת במשך זמן רב מדי, זה יכול להוביל למחלות כרוניות כמו מחלות לב ודלקת פרקים.
Daidzein יכול להפחית דלקת על ידי חסימת ייצור ציטוקינים הגורמים לדלקת, כמו גורם נמק גידול אלפא ואינטרלוקין-6. זה עובד על ידי עצירת הציטוקינים האלה מלכתחילה מלהיות, כך שהם לא יכולים להוביל לדלקת. בנוסף, זה יכול להפחית את הייצור של חומרים אחרים הגורמים לדלקת, כמו פרוסטגלנדינים וחנקן אוקסיד.
Daidzein יכול גם לווסת את הפעילות של תאי חיסון הממלאים תפקיד מכריע בדלקת. זה יכול לעזור לווסת את הפעילות של תאי T ותאי B המעורבים בתגובה החיסונית, מה שמוביל לפחות דלקות ופחות סיבוכים.
2.3. ויסות הורמונים: Daidzein הוא פיטואסטרוגן שיכול לחקות את ההשפעות של האסטרוגן בגוף, מה שהופך אותו לשימושי פוטנציאלי לניהול תסמיני גיל המעבר.
Daidzein הוא מווסת הורמונים מכיוון שהוא יכול לווסת את פעילות האסטרוגן בגוף. Daidzein מסווג כפיטואסטרוגן, מה שאומר שהוא יכול לחקות את ההשפעות של האסטרוגן בגוף. הוכח שהוא מקיים אינטראקציה עם קולטני אסטרוגן בתאים אנושיים, מה שמוביל למגוון תגובות.
Daidzein יכול לפעול כאגוניסט או אנטגוניסט של אסטרוגן בהתאם למצב. לדוגמה, בנשים עם רמות אסטרוגן נמוכות, דידזאין יכול לפעול כאגוניסט על ידי קשירה לקולטן האסטרוגן וגירוי השפעות ביולוגיות דומות המיוצרות על ידי אסטרוגן. בנשים עם רמות אסטרוגן גבוהות, דידזאין יכול לפעול כאנטגוניסט על ידי קשירה לאותו קולטן ומתחרה עם האסטרוגן על הקישור, ולכן, מוריד תגובות ביולוגיות המיוצרות על ידי אסטרוגן.
ידוע ש-Daidzein מווסת את רמות הורמוני המין בבני אדם ובעלי חיים, במיוחד אסטרוגן. זה מגביר את יכולתו של הכבד לבצע חילוף חומרים של הורמונים מסוימים, מה שמוביל להורדת רמות כלליות של אסטרוגן בזרם הדם. השפעה זו על הורמונים הקשורים לגיל המעבר יצרה עניין בפוטנציאל של תוספת דאידזין כדי לתמוך בבריאות הכללית ולהפחית את השכיחות של אוסטאופורוזיס או סרטן הקשור לאסטרוגן.
2.4. מניעת סרטן: מחקרים הראו ש-daidzein יכול לסייע במניעת צמיחה של סוגים מסוימים של תאים סרטניים, במיוחד אלה של סרטן השד והערמונית.
Daidzein יכול לסייע במניעת סרטן בשל יכולתו לעכב את הצמיחה של תאים סרטניים ולגרום למוות של תאי סרטן, כמו גם תכונותיו נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות. כך:
א. עיכוב צמיחת תאים סרטניים: הוכח כי Daidzein מעכב את הצמיחה והחלוקה של תאים סרטניים במעבדה. מחקרים מצאו ש-daidzein יכול להפחית את פעילותם של אנזימים המעורבים בגדילה ובשגשוג תאי בתאי סרטן שונים, כולל תאי סרטן השד והערמונית (Zava et al., 1998, Chen et al., 2014).
ב. מוות של תאי סרטן (אופטוזה): נמצא ש- Daidzein גורם למוות תאי מתוכנת, או אפופטוזיס, בתאי סרטן. מחקרים הראו ש-daidzein יכול לעורר את המסלול האפופטוטי בתאי סרטן השד, הערמונית והמעי הגס (Chen et al., 2014).
ג. פונקציה נוגדת חמצון: לדיידזין יש פונקציה נוגדת חמצון, כלומר הוא יכול לנקות רדיקלים חופשיים ולהגן על התאים מפני נזק חמצוני. רדיקלים חופשיים הם מולקולות שעלולות לגרום לנזק תאי ולעורר את הופעת הסרטן. פעילות נוגדת החמצון של Daidzein יכולה לסייע במניעת התרחשות של נזק זה (Messina et al., 2016).
ד. תפקוד אנטי דלקתי: לדיידזין יש תפקוד אנטי דלקתי והוא יכול לסייע בהפחתת דלקת כרונית התורמת להתפתחות סרטן. על ידי הפחתת הדלקת, דאידזין יכול לסייע במניעת היווצרות גידולים ולהפחית את הסיכון לסרטן (Chen et al., 2014).
3. יישומים
אבקת Daidzein משמשת בעיקר בתוספי תזונה, מזון ומשקאות ומוצרי קוסמטיקה
4. תרשים זרימה
הסרת שומן → מיצוי טחינה → ריכוז → טיהור → בידוד → מוצר מוגמר
5. תקן איכות
פריטים |
מפרטים |
תוצאות |
מראה חיצוני |
אבקה אוף-וויט |
תואם |
ריח וטעם |
מאפיין |
מאפיין |
מְסִיסוּת |
מסיס באתר, אצטון. |
תואם |
גודל חלקיק |
95 אחוז עד 80 mesh |
תואם |
צְפִיפוּת |
20-50g/100ml |
42 גרם/100 מ"ל |
הפסד בייבוש |
פחות מ או שווה ל1.0 אחוז |
0.27 אחוז |
מתכות כבדות |
פחות או שווה ל-10ppm |
<10ppm |
Pb |
פחות או שווה ל-3 עמודים לדקה |
<3ppm |
כפי ש |
פחות או שווה ל-1ppm |
<1ppm |
Hg |
פחות מ או שווה ל0.1ppm |
<0.1ppm |
CD |
פחות מ או שווה ל1 עמודים לדקה |
<1ppm |
לַחוּת |
פחות או שווה ל-1.0 אחוז |
0.28 אחוז |
שאריות בהצתה |
פחות או שווה ל-1.0 אחוז |
0.22 אחוז |
ספירת הצלחות הכוללת |
פחות או שווה ל-1000cfu/g |
<1000cfu/g |
שמרים ועובש |
פחות או שווה ל-100cfu/g |
<100cfu/g |
אי - קולי. |
שלילי |
לא זוהה |
סלמונלה |
שלילי |
לא זוהה |
בדיקה (HPLC) |
גדול או שווה ל-98.0 אחוזים |
98.5 אחוז |
6. שיטת ניתוח
MOA זמין על פי בקשה.
7. כרומטוגרמת התייחסות
8. יציבות ובטיחות
יַצִיבוּת:
יציב בתנאים מתאימים (טמפרטורת החדר). גיליון נתונים של יציבות זמין לפי בקשתך.
בְּטִיחוּת:
על פי הודעת GARS (מוכר באופן כללי כבטוח) של ארה"ב, זה בטוח למאכל אדם.
9. הערות לקוחות
10. התעודה שלנו
11. הלקוחות שלנו
12.תערוכות
תגיות פופולריות: daidzein powder cas 486-66-8, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאי, קנייה, מחיר, הטוב ביותר, בתפזורת, למכירה